מספר מכשירי החשמל הביתיים במטבחים שלנו גדל בהתמדה משנה לשנה. מה שהיה קוריוז לפני 15 שנה מובן מאליו. היום אי אפשר לדמיין דירה שלא יהיה בה מיקרוגל. זהו מכשיר ממש נוח המאפשר לך לא רק לחמם או להפשיר במהירות, אלא גם לבשל אוכל. בנוסף, בניגוד לחששות של רבים, צריכת החשמל במהלך השימוש בו קטנה. מאמר זה יעסוק במעגלי תנורי מיקרוגל ומידע קשור אחר.
איך פועל תנור מיקרוגל
רבים לא מבינים למה מחממים אוכל במיקרוגל, אבל צלחת ריקה נשארת קרה, ללא קשר לזמן שבו היה בפנים. ערכות של תנורי מיקרוגל ועקרון הפעולה שלהם כרוך בגידול של נוזלים, שומנים וסוכרים בלבד. זה קורה בגללהעובדה שקרינה בתדר גבוה המופקת על ידי מגנטרון (נקרא גם אקדח) מאיצה רק מולקולות דיפול, שאינן נמצאות מחוץ לסביבה לחה. מסיבה זו קרמיקה, זכוכית או פלסטיק אינם מתחממים.
המיקרוגלים עצמם אינם יכולים לחדור לעומק המזון המחומם, ב-2-3 ס מ לכל היותר, אבל זה מספיק כדי להעלות את הטמפרטורה בכל נפח המוצר. לכן נראה שהמנה מתחממת מבפנים.
איך תנור מיקרוגל עובד: תרשים, פעולה
אם אתה משתמש בטרמינולוגיה טכנית, המידע עשוי להיראות מסובך מדי. לכן, הגיוני לשקול תרשים סכמטי של תנור מיקרוגל עם תיאור העבודה במילים פשוטות יותר, כמו שאומרים "שפה אנושית".
תנור המיקרוגל מבוסס על שנאי במתח גבוה עם שתי פיתולים - זרם נמוך (המתח בו עולה ל-1600 V, וההתנגדות היא כ-180 אוהם) וליבון (לא יותר מ-3 V). אחד מהלידים של פיתול המתח הגבוה מקוצר לגוף המכשיר, והשני עובר לקבל המיישר, המבצע את פונקציות ההפרדה וההחלקה. מסתבר שהוא לא מאפשר קצר חשמלי אפשרי להשבית את השנאי ולא מאפשר סלסול.
מעגל החוטים מורכב מפיתול בשילוב ספירלה הממוקמת בתוך המגנטרון. בשל האינטראקציה ביניהם, נוצרת קרינה בתדר גבוה. עם זאת, תנורי מיקרוגל מודרניים הם קפריזיים למדי בשל הוספת מיקרוגל למעגל החשמלי.תנורים של צמתים מיותרים לחלוטין. הם, בהיותם נקודת תורפה, מובילים לעתים קרובות להתמוטטות. יחד עם זאת, דגמים ישנים עובדים ללא רבב במשך שנים רבות.
הבעיה הנפוצה ביותר היא היעדר מגע בחיבורי המסוף, בעוד שאבחון תקלות מסוג זה הוא די קשה. הסיבה לכך היא שללא עומס, כל החיבורים תקינים, אך כאשר מגנוטרון מופעל, הבעיה מתגלה. תרשים משוער של תנור המיקרוגל נמצא למטה.
פונקציות נוספות של תנורי מיקרוגל
מכשירים ביתיים כאלה עשויים להיות מצוידים בגריל ו/או הסעה. כדאי להבין למה הפונקציות הללו שימושיות וכיצד הן מיושמות. כולם מבינים מה זה גריל. אבל איך זה עובד במיקרוגל, מעטים מבינים. כדי ליישם פונקציה זו, מותקן בתא גוף חימום יבש רגיל (צינור פלדה, פליז או נחושת עם ספירלה בפנים) או מחמם קוורץ, שהוא צינור זכוכית מלא בחול. הוא זה שמבודד את הספירלה, ומונע ממנה לבוא במגע עם הקליפה. לשני הסוגים יש תכונות מסוימות. ניתן להעביר גופי חימום לרוב ממצב אופקי (מלמעלה) למצב אנכי (לכיוון הקיר האחורי), אך קל יותר לנקות את צינור הזכוכית.
חלק מהמעגלים של תנורי מיקרוגל כוללים מאוורר שמוציא אוויר חם מהסליל לתוך החדר. מצב זה נקרא הסעה.
אילו כלים ניתן להשתמש במיקרוגל
רבים מאמינים שאם תנור מיקרוגל מחמם אוכל כאילו מבפנים, אז לא חשוב איזה סוג של כלים משמשים לכך. אבל זו אשליה מסוכנת מאוד. מיכלי מתכת או כף בצלחת ישביתו במהירות מכשיר ביתי. זה מה שקורה.
התוכנית של תנור המיקרוגל מרמזת על קרינה בתדר גבוה, שמחממת נוזלים. אם מתכת נתקלת בדרכה, הגל מוחזר, בכיוון ההפוך. הדבר הראשון שסובל הוא צלחת הנציץ המכסה את אקדח המגנטרון. זה מתחיל להתבטא בבירור במיוחד אם יש עליו טיפות של שומן לא שטוף. יתר על כן, הקרינה מתחילה לפגוע במגנטרון, מה שגורם לו להיכשל.
אל תחשוב שרק כלי ברזל מסוכנים. צלחות עם ציפוי, דוגמת נייר כסף, ואפילו שפה מתכתית עלולות להזיק בקלות למיקרוגל. לכן, עליך להקפיד על אילו כוסות יש בתא.
הבעיות הנפוצות ביותר בתנור מיקרוגל
הדבר הראשון שגורם לרוב אי נוחות הוא הפצפוצים והניצוצות המופיעים באזור של רובה המגנטרון. זה מתחיל לשרוף את צלחת המיקה בגלל השומן שנדבק אליה. למרבה המזל, אם לא תמשיך להשתמש במכשיר התקול, תיקון בעיה כזו הוא די פשוט. צלחות מיקה נמכרות בכל החנויות המתמחות. ניתן לרכוש אותם גם באינטרנט. כדאי לקנות סדין בגודל גדול יותר ורק אזחלק ישן, לפי הדוגמה, גזרו את הצורה הנדרשת. אם תמשיך להשתמש במכשיר התקול, המגנטרון לא יחזיק מעמד זמן רב.
מטרד נפוץ נוסף הוא שריטות בחלק הפנימי של המצלמה. הם מופיעים מצלחות גדולות מדי, לא בגודל. אם מתגלה בעיה כזו, יש צורך לנקות ולהסיר שומנים של האזור השסוע ולצבוע מעל באמייל על מתכת. אחרת, זה יהיה זהה לחימום צלחת מתכת.
סכימות של תנורי מיקרוגל מדגמים מסוימים מכילים צומת חלש נוסף - בקבוק גריל זכוכית. אם שומן מתייבש עליו, זה יכול לגרום להופעת סדקים בו. על מנת למנוע מצב כזה (אם הכתמים על הצינור כבר התייבשו), מומחים ממליצים להפעיל את מצב ה"גריל" למשך מספר דקות. שומן מיובש ישרף, ולאחר מכן יהיה הרבה יותר קל לנקות אותו.
כללי מיקרוגל
אנא הבן שחלק מהמאכלים אינם מיועדים לבישול או חימום חוזר עם מכשיר זה. לדוגמה, התוכנית של תנור המיקרוגל אינה מאפשרת את השימוש בו לביצים גולמיות, תפוחי אדמה ז'קט, נקניקיות בקליפה קשה. מוצרים כאלה פשוט מתפוצצים במיקרוגל. יש לשחרר ביצים לפני הבישול מהקליפה, ולחורר נקניקיות ותפוחי אדמה במזלג.
אם אוכל לא מחומם במיקרוגל, אלא מבושל, עדיף להמליח אותו מיד - כך התהליך יעבור מהר יותר. ניתן גם לרכך לחם מיושן במכשיר על ידי הנחתזה בשקית ניילון, אבל אתה צריך להיות זהיר כשאתה עושה זאת. אם הוא נחשף מעט יתר על המידה, הוא יתחיל להיחרך מבפנים, אם כי זה לא יהיה מורגש חיצונית. כאשר פונקציית "הסעה" מופעלת, לא ניתן יהיה לרכך אותה, אלא להיפך. כדאי לראות כיצד המאוורר וגוף החימום כלולים במעגל. למידע כללי, להלן תרשים סכמטי של תנור מיקרוגל המצויד בפונקציות "גריל" ו"הסעה".
יצרני תנורי מיקרוגל מובילים המוצגים על המדפים הרוסיים
יש הרבה חברות שמציעות מוצרים דומים, ואי אפשר לרשום את כולם. עם זאת, יצרנים קטנים באים והולכים, אבל הענקים, שזכו באמונו של הקונה באיכותם, נשארים, ומחזקים את עמדותיהם יותר ויותר. עד כה, מובילת המכירות הבלתי מעורערת לא רק ברוסיה, אלא גם בעולם, היא קונצרן סמסונג. מיקרוגלים של המותג הזה מיוצגים על ידי מגוון רחב למדי של דגמים, ותוכלו למצוא אותם בכל חנות למכשירי חשמל ביתיים. מותג זה מוערך בזכות איכות הבנייה והאמינות. אחרי הכל, למעשה, התוכנית של תנור המיקרוגל של סמסונג אינה שונה ממכשירי המכשירים של המתחרים.
גם מותגים כמו Bosch, Candy, Gorenje, Kaiser ו-LG הוכיחו את עצמם היטב. אם אתה מתכנן לרכוש תנור מיקרוגל, אז עדיף לתת עדיפות לאחד מהיצרנים האלה.
מה מושפע מהביצועים של רשת החשמל
תנורי מיקרוגל רגישים למדי לתנודות מתח. אם הוא יוריד, כלפי חוץ זה יהיה כמעט בלתי מורגש, עם זאת, העומס על כל הצמתיםיגדל משמעותית. במקרה זה, קצב החימום יהיה נמוך בהרבה. באשר לנחשולי מתח, הם יכולים בקלות להשבית את המגנטרון או את כל מעגל הבקרה של תנור המיקרוגל.
אם באזור מגוריו של המשתמש, מקרים כאלה אינם נדירים, כדאי לדאוג לרכוש מכשיר מייצב שיגן לא רק על המיקרוגל, אלא גם על מכשירי חשמל ביתיים אחרים. במקרים קיצוניים, אתה יכול לעשות עם התקנה של ממסר מתח. למרות שהוא לא ישווה את המחוונים, הוא יוכל לכבות את החשמל בזמן, ולמנוע עומסי יתר על המגנטרון.
כמה טיפים לבחירה ורכישה של תנורי מיקרוגל
ראשית עליך להחליט אילו פונקציות נחוצות במיקרוגל. אחרי הכל, אם הבעלים לא משתמש הסעה או גריל, זה לא הגיוני לשלם יותר מדי עבורם. את בחירת הדגם יש להתחיל לא בחנות, אלא מאחורי צג המחשב - זה יחסוך ממך הטלת מיקרוגל מעצבנת כזו או אחרת על ידי עוזר המכירות. ואכן, לעתים קרובות קורה שאדם רוכש משהו שונה לחלוטין ממה שהוא תכנן במקור.
כאשר נבחרים 3-4 דגמים, ניתן לעבור לחנות. אין לפגוע באריזת הסחורה הנרכשת. שבבים, שריטות או שקעים בגוף המיקרוגל הם סיבה לסרב לרכישה או לרכוש אותו על אחריותכם ועל אחריותכם, אך בעלות נמוכה בהרבה, שכן יש לסווג מוצר כזה כמוזל.
עליך ללמוד היטב את התיעוד הנלווה לטכניקה.אנחנו מדברים על תעודות התאמה ואיכות. הקפידו לברר את תקופת השירות באחריות ולוודא שהמוכר מכניס את תאריך המכירה, החתימה והחותמת של החנות בקופון. יש לשמור את הצ'ק. אחרת, במקרה של תקלה, תיקונים יצטרכו להתבצע על חשבונך.
סרטון הדרכה על בחירת מכשיר ביתי: מה לחפש
למי שכבר חושב על רכישת מיקרוגל מוצע סרטון אינפורמטיבי מאוד, שיתאר בפירוט למה כדאי לשים לב בבחירת מכשיר ביתי כזה. אחרי הכל, תמיד קל וברור יותר לתפוס מידע באוזן מאשר להכיר אותו בצורה מודפסת.
חלק אחרון
תנור מיקרוגל הוא באמת עוזר נהדר במטבח. עם זאת, כדי שזה יחזיק מעמד לאורך זמן, אתה צריך לא רק לבחור את הדגם הנכון, אלא גם לטפל כראוי במכשיר. כדאי לזכור שהמיקרוגל לא אוהב שומן מיובש, שריטות, עליות וירידות מתח. ואם המכשיר פנוי מבעיות כאלה, אתה לא יכול לדאוג לגבי הביצועים שלו. זה אומר שאנחנו יכולים להסיק מסקנה הגיונית שעמידות תלויה יותר בבעלים וביחס שלו למכשירי חשמל ביתיים.
