היום עקרות בית רבות מתלבטות מה יותר פונקציונלי: בישול איטי או גריל אוויר? מה עדיף לקנות כדי שיהיה עוזר "על הכל" במטבח? נתחיל להשוות את מכשירי הנס האלה על ידי הסתכלות על כל אחד מהם בנפרד.
איירפרייר
למעשה, גריל האוויר הוא תנור הסעה. האוויר המחומם על ידי גוף החימום מסתובב דרך הבקבוק, שבגללו המוצרים מבושלים. המכשיר עצמו הוא מיכל זכוכית גדול שגודלו נע בין 8 ל-20 ליטר, תלוי בדגם. ניתן לשים על המיכל טבעות הרחבה מיוחדות המאפשרות להגדיל את הנפח השמיש של הקערה. אתה יכול לשים עד שתיים או שלוש טבעות בו זמנית אם למכשיר שלך יש כיסוי נשלף. אבל עלינו לקחת בחשבון את העובדה שקשה לטפל בגריל אוויר בעל ממדים גדולים. שטיפתו במדיח לא תעבוד, מכיוון שהיא לא עוברת דרך המידות, פונקציית הניקוי העצמי, כפי שמראה בפועל, עובדת היטב רק בפרסומות, למעשה, לרוב יש לשפשף את השומן עם הידיים.מברשות. גריל אוויר מיוצר כיום בגדלים קטנים, עד חמישה ליטר. כיצד לבחור את גריל האוויר הנכון, תתבקשו על ידי המומחים של מחלקת מכשירי חשמל ביתיים בעת הרכישה. מותגים פופולריים הם Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
בישול איטי
המולטי-קוקר הוא מחבת חשמלית עם סט פונקציות שניתן לתכנת. המכשיר מורכב ממיכל עם ציפוי נון-סטיק, מכסה וגוף חימום חשמלי. תהליך הבישול בסיר איטי הוא אוטומטי, לרוב אתה רק צריך להניח את המוצרים וללחוץ על הכפתור הרצוי. בתום הזמן יתחיל הטיימר שיודיע לך שהמנה מוכנה. לדגמים קונבנציונליים קיבולת קערה של 2.5 עד 4.5 ליטר. משקל המכשיר קטן - 3-4 קילוגרם. בהשוואה לגריל אוויר, היתרון של מולטי-קוקר הוא הקומפקטיות, הניידות וקלות התחזוקה שלו.
סיר בישול איטי או אירוגריל: מה מבשל טוב יותר?
לא ניתן לענות על שאלה זו באופן חד משמעי, מכיוון שעיקרון הבישול במכשירים אלו שונה בתחילה. יצרני גריל אוויר משכנעים אותנו שהוא זהה לתנור הרוסי בגלל זרימת האוויר החם. בסיר בישול איטי, המוצרים מבושלים בטמפרטורות נמוכות על ידי נבילה. לחץ הקיטור בתוך המכשיר משתנה בהתאם לתפקוד שתכנת אותו. אז בכל זאת - סיר לבישול איטי או תנור הסעה? מה הכי מתאים למשימה שלפניכם? לשני המכשירים יש איכות חשובה - הם מאפשרים בישול ללא שימוש בשמן. אבל בגריל האוויר, ניתן להתקין מוצרים על רשתות.כך שכל השומן העודף יתנקז למחבת, והארוחות שלך יהיו דיאטטיות באמת. אם, למשל, מבשלים עוף ומרוקנים ממנו את השומן שניתנו, אז אפילו את הקרום, שבדרך כלל נחשב לעשיר ביותר בקלוריות, אפשר לאכול בלי לחשוש לדמות. אבל כאשר אתה מבשל בסיר איטי, יותר חומרים מזינים וויטמינים מאוחסנים במוצרים. בגריל אוויר ניתן לטגן, לאפות, לעשן ולייבש. מנות גריל מדהימות. אפשר לקבל קרום פריך וזהוב, כמו בטיגון בשמן, אבל בלי להשתמש בו. צ'יפס, מקרל מעושן, עוף בגריל - גריל האוויר יכול להתמודד עם כל זה בקלות. המולטי-קוקר מיועד ברובו לבישול, אידוי, תבשיל, נמק. בו אתה יכול לבשל דגנים טעימים, מרקים ורוטב. אפילו תוכלו להכין חלב אפוי, חלב אפוי מותסס או יוגורט, שישמחו באופן בל יתואר את אוהבי החלב. היא נהדרת באפיית מאפינס ותבשילים, פשטידות וביסקוויטים.
סיכום
סיר לבישול איטי או תנור הסעה? מה עדיף? מכשירים אלה טובים כל אחד בדרכו, אין זה הגיוני להשוות ביניהם, מכיוון שיש להם שיטות בישול שונות מהותית. מאווררים של מטוגנים מתאימים יותר לתנור הסעה, אוהבי תבשיל - בישול איטי. מותגים Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - סיר רב בישול מכל אחד מהיצרנים הללו יבשל לך ארוחות בריאות וטעימות.
