מכונת רב כיריים נהוג לכנות מכשיר רב תכליתי השייך למכשירי מטבח ומאפשר לבשל אוטומטית מגוון רחב של מנות. ישנם שני סוגים עיקריים שלהם: אלו שמתפקדים בלחץ ובלעדיו. שני הסוגים דומים מאוד במראה, אך יש להם מספר הבדלי עיצוב.
עקרון ההפעלה
עקרון הפעולה של רב-כיריים הוא די פשוט. הוא מבוסס על שימוש במיקרו-מעבד מיוחד. המכשיר החכם הזה אחראי על שמירה על הטמפרטורה והלחץ בפנים, וגם שולט בנפח הנוזל שמתאדה. בין היתר, הודות למיקרו-מעבד המכשיר מחשב את הזמן הנדרש לבישול, בהתאם למספר המוצרים המונחים.
בנוסף, עיקרון הפעולה של כיריים מולטי-קוקרים מבוסס על העובדה שיש בפנים שסתום שמטרתו החלפה של לחץ גבוה ונמוך. זה לא מאפשר לאוויר להיכנס למכשיר, והמעבד בוחר הכי הרבהטמפרטורת הבישול הטובה ביותר.
מצב עדין
קערת רב-הכיריים בעלת צורה ייחודית ומתהדרת במחמם אינדוקטיבי ובטכנולוגיה חסכונית באנרגיה. זה מאפשר לך לבשל במצב עדין שנקרא. מזון מחומם באופן שווה הודות לאינדוקציה, שהיא שיטה להעברה ללא מגע של אנרגיה חשמלית. במילים אחרות, עקרון הפעולה של multicookers במצב עדין מאפשר לך למנוע טמפרטורה מופרזת, והאוכל, בתורו, לא מאבד את טעמו ואת המאפיינים השימושיים שלו. מכיוון שהמכשיר אטום לחלוטין, הנוזל שבתוכו לעולם לא רותח. בהקשר זה, המוצרים שומרים על צורתם.
בישול באדים
עקרון הפעולה של כיריים מרובי בישול מספק אפשרות לאידוי מנות. במקרה זה, לא מוסיפים להם שמן או מים, ולכן האוכל מבושל במיץ שלו. במצב זה, אתה יכול לבשל פילאף, מאפים ופשוט לחמם אוכל.
Redmond multicookers
מכשירי המולטי-קוק של רדמונד הפכו לאחד הפופולריים ביותר לאחרונה. מכשירים אלו מאפשרים לכם לטגן, לאדות, לאפות וכן הלאה. היתרונות העיקריים שלהם הם צדדיות, פונקציונליות גבוהה, עלות-תועלת, כמו גם מראה אסתטי. עקרון הפעולה של ה-Redmond multicooker זהה לזה של מכשירי מטבח אחרים כאלה.
כורים מרובים-סירי לחץ
סוג נפרד של מכשירי חשמל ביתייםרב-כיריים-סירי לחץ. מכשירים אלה נבדלים בכך שהם מתבשלים הרבה יותר מהר. למכשירים כאלה יש דיור עמיד במיוחד, שכן הבישול בהם מתבצע בתנאי לחץ גבוה. עקרון הפעולה של סיר הלחץ המולטי-קוקר הוא שהמוצרים מונחים בקערה, ולאחר מכן המכסה נסגר הרמטית. ברגע שתהליך הבישול מתחיל, הלחץ בפנים יעלה במהירות. לפיכך, כל הסוד טמון בעובדה שהמוצרים יתבשלו הרבה יותר מהר דווקא בגלל הטמפרטורה והלחץ הגבוה.
לגבי החסרונות של המכשירים האלה, הוא היחיד כאן. העובדה היא שאחרי הבישול, עליך לחכות זמן מה לפני פתיחת המכסה. זאת בשל העובדה שהלחץ בקערה אמור להתייצב. מסיבה זו, משתמשים רבים בדרך כלל מנסים לא להשתמש במכשירים כאלה. יחד עם זה, יש לציין שסירי לחץ רב-כיריים מצוידים במערכת הגנה שלמה, ולכן הם נחשבים למכשירים בטוחים לחלוטין.
