התעוררות בבוקר הופכת לאתגר אמיתי עבור אנשים רבים. ואם אדם לא ישנה מספיק, הוא ירגיש עייף כל היום, ואי אפשר לדבר כאן על שום ביצוע. ברגעים כאלה כוס קפה ארומטי טוניק חזק מגיעה להצלה, עוזרת להתעורר ונותנת דחיפה של חיוניות. הבעיה היחידה היא שבבוקר אין זמן לבשל אותו. בשביל זה נוצרו מכשירים מיוחדים שיעזרו בעניין כזה. במאמר של היום נדבר על אילו סוגי מכונות קפה קיימים ואילו מהן נוחות יותר לשימוש ביתי.
קיצור היסטוריה
התכונות המועילות והטוניקות של קפה ידועות כבר זמן רב מאוד. אבל מכונת הקפה הראשונה הוצגה בתערוכה בפריז רק בשנת 1855. וכמובן, היא הייתה שונה לחלוטין מאותם מכשירי חשמל ביתיים.כולם רגילים לראות במטבח שלהם. זה היה משהו גדול מאוד, כמו תנור דוד. המכונה הונהגה על ידי 2 אנשים - סטוקר שהשליך לתוכה פחם, ומפעיל ששפך גרגירים טחונים ופיקח על הלחץ. העבודה של השני הייתה אחראית יותר. אחרי הכל, אם הוא ישאיר את מד הלחץ ללא השגחה, המכונית פשוט עלולה להתפוצץ. במקביל, היחידה הצליחה לייצר עד 1000 כוסות משקה ממריץ בשעה.
הרבה יותר מאוחר, ב-1974, לאחר שעברו שדרוגים רבים, החלו להופיע בבתים יחידות מסוגים מוכרים יותר. ולמרות הקביעה של השמרנים שצריך להכין קפה ב-cezve, מומחים הוכיחו שכמה סוגים של מכונות קפה מבשלים את המשקה הנפלא הזה באותה מידה. בנוסף, התהליך כמעט אוטומטי לחלוטין.
מה ההבדל בין מכונת קפה למכונת קפה
עבור רוב האנשים אלו מילים נרדפות, אבל הם לא. מכונת הקפה דורשת יותר התערבות אנושית. יש צורך לטחון את הגרגירים, לשפוך כמות מסוימת למכונה, לשפוך מים. מכונת הקפה משחררת את הבעלים מפעולות רבות. הטחינה כאן היא אוטומטית, יחידות רבות מסוגלות אפילו להסיר את האבקה המשומשת במיכל נפרד, מה שחוסך לבעלים את הניקוי היומיומי של המכונה.
בואו נשקול אילו סוגי מכונות קפה קיימים ומהן התכונות שלהן.
אילו סוגי יחידות כאלה ניתן למצוא על המדפים
מכונות קפה עוזרות לאדם בתהליך הכנת המשקה, אך אינן פותרות אותו מכמה צרות. היום יצרןמציע לצרכן את הסוגים הבאים:
- טפטוף - מים בעזרת מחמם מיוחד הופכים לאדים, אשר מתקררים מעט, עוברים דרך הקפה הטחון שנמזג מלמעלה למטה. לאחר מכן, המשקה המוגמר נכנס לספל ביציאה. מבשלי בירה דומים, אבל הם דוחסים את האבקה לכדור ולוחצים אדים דרך הכדור כדי לחלוט קפה עשיר וטעים יותר.
- גייזר - אדים מגיעים מלמטה, בניגוד לגרסה הקודמת, ועוברים דרך הטחינה, נכנסים למיכל נפרד. אלה מונחים בדרך כלל על הכיריים.
יש עדיין מחלוקות לאיזו מחלקה שייכת יחידת הקפסולה. מצד אחד מדובר במכונת קפה, מצד שני במכונה. בכתבה של היום היא גם תזכה במקומה.
סוגי עוזרים כאלה, השינויים שלהם ועיקרון הפעולה
למרות העובדה שמכונות חרובים מסווגות כמכונות קפה, ניתן לשייך חלק מהזנים שלהן עם פונקציות נוספות למעמד המכונות. אנחנו מדברים על מכשירים עם קפוצ'ינטורה (ידני או אוטומטי), כמו גם מתאם פוד המאפשר לחלוט משקה משקיות. תהליך דומה דומה לפעולה של יחידת קפסולה.
אבל כבר מכשירים עם אבני ריחיים מובנות יכולים להיקרא מכונות קפה בביטחון מלא. אלה כוללים:
- espresso combine;
- automatic;
- מכונת קפה מלאה.
זה הגיוני לשקול את היתרונות והחסרונותמכל סוג כדי להבין מה עדיף לרכוש עבור שטח ביתי או משרדי.
מכונת קפה קפוצ'ינטורה
יש הרבה סוגים של יחידות כאלה. הם עשויים להיות שונים הן במראה והן בפונקציונליות, שעלותם תהיה תלויה. בנוסף לאדים בלחץ העוברים דרך הטבליה הדחוסה של אבקת קפה, תיתכן מכונת קפוצ'ינו, המחממת כוסות עם משקה מוכן.
בדירוג מכונות קפה חרובים, אחד המקומות המובילים כיום תופס דגם REDMOND RCM-1512. עלות היחידה נמוכה (באשר לפונקציונליות כזו) - כ 7500 רובל. המכונה מצוידת בקפוצ'ינטורה אוטומטית, אפשרות הכנת קפה במצב חצי אוטומטי. החיסרון היחיד, כמו ביחידות חרובים אחרות, הוא הצורך לנקות את המכשיר הביתי לאחר כל הכנת משקה.
מכשירי פוד היתרונות והחסרונות שלהם
הכנת קפה כאן במנות, משקיות מיוחדות. היתרון הבלתי מעורער של מכונות כאלה הוא חוסר האפשרות לקלקל את המוצר הסופי - המשקה תמיד מתברר כטעים וארומטי באותה מידה. אבל גם זה לא היה חף מחסרונות. יחידה זו אינה מאפשרת לך להגביר את חוזק הקפה. מאכזב גם הוא טווח טעמים לא גדול מדי והעלות הגבוהה למדי של שקיות. על פי הרייטינג, אחד מהעמדות המובילות כאן תופסת מכונת הקפה Grimac pod.
מכשירי קפסולה והתכונות שלהם
עקרון הפעולה של דומהאגרגטים דומה לסוג הקודם, עם ההבדל היחיד שחומר הגלם אינו אבקה יבשה משקיות, אלא חומר נוזלי יותר ארוז במיכלי פלסטיק או אלומיניום. מגוון הטעמים מגוון יותר, אך החיסרון הוא שהקפסולות של יצרן אחד מתאימות רק למותגים מסוימים של מכונות קפה. יש לבחור לפי גודל וצורה. באשר לדירוגים, אחת המובילות בקטגוריה זו היא מכונת הקפה של Krups.
יחידות שילוב אספרסו ביתי: מה הן
אלו כבר מכשירים מקצועיים יותר. לפי סוג, אפשר לשייך אותם לחרובים, אבל יש כבר מטחנת קפה מובנית, שמייתרת את הצורך להירדם במנות מהאבקה לפני כל חליטה. שקול את הפונקציות שבהן ניתן לצייד מכונה כזו, תוך שימוש במכונת הקפה Krups EA82F810 כדוגמה.
יחידה זו יכולה לחלוט אספרסו באופן אוטומטי. מצויד במיכל מים 1.75 ליטר ומיכל פולי קפה המכיל 275 גרם. ניתן לכוון את דרגת הטחינה, חוזק המשקה, מנת האדים החמים שלחץם הוא 15 בר. כמו כן, המכשיר מצויד בקפוצ'ינטורה אוטומטית ובמיכל פסולת, המשחרר את הבעלים משטיפת מכונת הקפה לאחר כל הכנה. גם הנוכחות של טיימר נוחה - המכשיר יכול להכין משקה ארומטי טרי בדיוק בזמן להתעוררות.
מכונות קפה אוטומטיות יקרות יותר
אם נראה למישהו שהמחיר של יחידה כזו (35-40 אלף רובל) די גבוה, כדאי לשים לב לדגמים, שעלותם יכולה להיקרא מופקעת. אנחנו מדברים על מכונות קפה מקצועיות כמו La Cimbali S54 Dolcevita MilkPS. מכשירים כאלה נקראים ג'לי. הפונקציונליות שלו שונה רק במיכל מים גדול יותר ובדלפק של מנות מבושלות. אבל אתה יכול לקנות את זה עבור 1,200,000 רובל. כאשר מסתכלים על נתון זה, העלות של 30,000 רובל. כבר מתחיל להיראות חסר חשיבות.
השוואת סוגים ויצרנים של מכונות קפה המוצגות על המדפים הרוסיים
עם מגוון כל כך עצום של מוצרים דומים על המדפים, קשה להדיוט פשוט להחליט איזה מכשיר לרכוש, מה שאומר שכדאי להבין. הכל כאן יהיה תלוי באיזו תדירות מתוכנן השימוש במכשיר הביתי, מספר המנות המבושלות בו זמנית ומידת עומס העבודה של הבעלים. על סמך מידע זה, מסקנה לגבי סוג מכונת הקפה הנדרש.
יחידות טפטוף וחרובים פשוטים מתאימות למי שלא צריך לחלוט יותר משתי כוסות במקביל ובמקביל יש לו מספיק זמן פנוי לשטוף את הפילטר הרב-פעמי בסוף התהליך. זוהי האפשרות התקציבית ביותר.
התקני קפסולה ותרמילים נוחים לאלה שיש להם פחות זמן. אין צורך לטחון קפה, ולאחר השימוש פשוט לזרוק את השקית או המיכל לפח. אם תשאל את השאלה: "מההאם מכונת קפה קפסולה טובה יותר?", אז התשובה תהיה שונה עבור כולם. הרי יצרנים שונים מייצרים למכונות שלהם מיכלים עם תרכיז משקה בטעמים שונים. לכן, זה עניין של טעם. העלות של מכונות כאלה, אם כי גבוה יותר מאלה בטפטוף, עדיין מקובל.
אם כבר מדברים על מכונות קפה יקרות יותר, ניתן לציין שהן מתאימות לאניני טעם אמיתיים. הוא מציע אפשרויות בישול שונות, והתהליך עצמו מסתכם במזיגה מדי פעם של דגנים, הוספת מים וזריקת פסולת מהמיכל. אם נדבר על איזה מכונות קפה אוטומטיות טובות יותר לבית, אז לא יכולות להיות כאן שתי דעות - כאלו שהפונקציונליות שלהן נוחה למשתמש.
באשר ליצרנים, בנוסף למותגים הידועים Bosh ו-Philips, יש דאגה עצומה שסופגת בהדרגה פירמות - גדולות וקטנות יותר: Group SEB. טפאל, מולינקס, רובנטה ועכשיו קרופס כבר נמצאים בפיקודו.
כמה טיפים לבחירת מכשיר כזה
כאשר קונים מכונת קפה, לא כדאי לתפוס את הראשונה שאתה אוהב מהדלפק. מומחים ממליצים להשקיע לפחות 2-3 ימים על הבחירה. ואתה צריך להתחיל את זה לא בחנות, אלא בבית, עם המשפחה שלך. ראשית עליך להבהיר את ההעדפות של כל מי שישתמש ביחידה, ולאחר מכן להחליט אילו פונקציות נחוצות ואילו ניתן לבטל כך שהעלות תהיה נמוכה יותר. כאשר הבעיות הללו נפתרות, אתה צריך להסתכל על המתאיםדגמים באינטרנט, השוואת מחירים, קרא ביקורות. היכרות עם הסקירה של דגמי מכונות קפה היא תהליך חשוב מאוד. רק כך מתברר איזה עיצוב של המכשיר ישתלב טוב יותר בפנים המטבח. אתה יכול לבלות יותר מיום אחד בפעילות זו, כי מגוון הציוד הזה הוא באמת עצום.
כתוצאה מכך, לקונה צריך להיות יותר מסתם הבנה ברורה של איך היחידה צריכה להיות. כדאי ללכת לחנות, תוך התחשבות ב-3-4 דגמים שנבחרו בבית. יש לרכוש אחד מהם. העיקר כאן הוא לא להקשיב יותר מדי לדבריו של עוזר המכירות. לעתים קרובות האנשים האלה עצמם לא מבינים הכל בטכנולוגיה. המשימה שלהם היא למכור דגם מסוים, אשר יתואר לקונה כאידיאלי. למרבה הצער, לרוב הם מצליחים לבלבל את הצרכן ו"למכור" לו משהו שלא תואם בכלל את הפונקציונליות שנבחרה ואפילו את סוג מכונת הקפה.
לאחר שהדגם שנבחר קודם נמצא על הדלפק, יש צורך לבדוק עם עוזר המכירות האם יש למכשיר תעודת התאמה, ולהקפיד להכיר אותה. העדר מסמך כזה צריך להיות הסיבה לסירוב הרכישה. האישור, על פי חוק, מסופק לקונה לפי דרישה. גם לתקופת האחריות יש חשיבות רבה. יש כאן נקודה מעניינת. יש חנויות שלא רושמות בקופון את תאריך המכירה בכוונה. זה מוביל לחישוב תקופת האחריות מתאריך הייצור, לא לרכישה.
האם הבית צריך מכשיר דומה
זו שאלה שאנשים רבים שואלים את עצמם.התשובה לכך תלויה במידת השוואה בין הרצון להגביר את הנוחות לבין הזדמנויות פיננסיות. עם זאת, למען ההגינות, ראוי לציין שניתן לרכוש מכונת קפה לטפטף לכוס אחת תמורת 400-500 רובל בלבד.
מכונה מלאה עם אבני ריחיים וקפוצ'ינטורה תעלה לפחות 11,000 רובל, ומכונה שמשתמשת בקפה טחון להכנת קפה טחון תעלה 3,000-4,000 רובל. ספי המחיר העליונים יכולים להיות בלתי מוגבלים.
סיכום
מכונת הקפה בדירה היא מכשיר ביתי ממש נוח שחוסך זמן ומשמח את הבעלים עם משקה טוניק טרי שעוזר להתעורר בבוקר. עם זאת, צריך להבין שאם את המשקה מבשלים פעם בשבוע, אין טעם לרכוש ציוד יקר, קל יותר לעשות הכל באופן ידני. אחרי הכל, כל רכישה חייבת להיות רציונלית ומוצדקת. לכן, לפני שאתה חושב על רכישת ציוד מסוג זה, עליך להחליט אם יש בו צורך.
